È sempre il momento giusto per cominciare a mangiare meglio, muoversi di più, prendere in mano le redini della propria salute
Il glutine è una proteina che rende pane, dolci e impasti soffici ed elastici contenuta nel frumento e in altri cereali come farro, segale, orzo, grano khorasan (meglio noto come kamut), triticale, spelta. La segale è un tipo di grano comunemente trovato in cereali,...
Un intestino mal funzionante è all'origine di gran parte delle malattie e dei disturbi che mi trovo ad affrontare quotidianamente nel mio ambulatorio: acne, rosacea, psoriasi, Hashimoto, dolori articolari migranti, fibromialgia, colon irritabile, colite ulcerosa, Mb...
“Fa’ che il cibo sia la tua medicina e che la medicina sia il tuo cibo”, Ippocrate Vedo quotidianamente pazienti con leaky gut syndrome, che presentano un ventaglio dei più svariati disturbi, dove i sintomi a livello intestinale sono spesso la partenza per...
Potrà senz'altro stupirvi apprendere che la crescita eccessiva della candida è molto comune e può causare numerosi problemi di salute, come disturbi del tratto digerente digestivi, stanchezza, sensazione di confusione, ansia, depressione, dolori articolari, problemi...
I cibi fermentati sono stati per secoli alla base dell'alimentazione tradizionale delle popolazioni di diversi luoghi del mondo. Senza averne ancora comprese le basi scientifiche, già millenni fa gli uomini utilizzavano i batteri lattici per produrre alimenti...
Cos’è la Leaky gut syndrome o sindrome da aumentata permeabilità intestinale? Il tratto gastrointestinale è formato da cellule che sono strettamente connesse tra loro tramite giunture ben serrate chiamate tight junction che rendono la mucosa intestinale impermeabile...
Ognuno di noi possiede un microbiota che lo contraddistingue, formato da miliardi di batteri che sono localizzati sia sulla superficie del nostro corpo, sia, prevalentemente, al suo interno. La maggior parte di questi batteri si trova nel tratto gastrointestinale, che...
Tutte le malattie iniziano nell’intestino Ippocrate Ogni adulto ha nel proprio intestino da 1,5 a 2,5 kg di batteri, detti microbioma, che sono altamente organizzati. Essi, infatti, sono responsabili della digestione, dell’assorbimento dei nutrienti e costituiscono...
La sindrome della permeabilità intestinale è una condizione in rapida crescita che colpisce milioni di persone in maniera inconsapevole. Dal nome, si potrebbe pensare che la sindrome della permeabilità intestinale colpisca soltanto il sistema digestivo, ma in realtà...
