È tempo di prenderti cura della tua salute

È sempre il momento giusto per cominciare a mangiare meglio, muoversi di più, prendere in mano le redini della propria salute

KOHLENHYDRATARMES BROT

KOHLENHYDRATARMES BROT

nach Herrn Steiner (Bio-Hotel Panorama, Mals /Südtirol)   Zutaten für 1 Leib: 4 Eier (getrennt) evtl. wenn vorhanden zusätzlich + 2 Eiweiß – ansonsten 1 Ei mehr verwenden ½ TL Salz 1 TL Brotklee ½ TL Natron 2 EL Essig 1 Messerspitze Muskatnuss gemahlen 4 EL...

CHIA CRACKER

CHIA CRACKER

Zutaten: ¼ Teetasse Chia-Samen ¼ Teetasse Sonnenblumenkerne ¼ Teetasse Kürbiskerne ½ TL Meeressalz ¼ Teetasse glutenfreie Haferflocken 2 EL Leinsamen 1 Teetasse Wasser ¼ Teetasse Buchweizenmehl 2 EL Extravergine Olivenöl Zubereitung: Ofen auf 150 Grad °C vorheizen...

AMARANTH POLENTA

AMARANTH POLENTA

Zutaten: 500 ml Fleischsuppe 200 ml Wasser 195 g gewaschener Amaranth Salz 50 g geriebener Parmesankäse 2 EL frischgepresster Zitronensaft beliebige Gewürze   Zubereitung: in einem großen Topf Fleischsuppe und Wasser kochen lassen. Langsam allmählich Amaranth und...

ROTE PHANTASIESUPPE

ROTE PHANTASIESUPPE

Zutaten für 1 Person:  ½ Tasse rote Linsen 1 gekochte rote Rübe 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe Zitronensaft (1 Zitrone) ½ Bund Petersilie oder Pfefferminz 2 Lorbeerblätter 2 TL Sauerrahm 2 EL Olivenöl Salz und Pfeffer   Zubereitung: Zwiebel und Knoblauch grob hacken...

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