COPPETTE ALLE FRAGOLE CON PANNA DI COCCO, di Marina F

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COPPETTE ALLE FRAGOLE CON PANNA DI COCCO, di Marina F

Ingredienti per 2 coppette:

  • 1 barattolo di latte di cocco (min. 20% di grasso)
  • 8-10 fragole
  • gocce di cioccolato fondente min. 70%

Preparazione: Lasciare il latte di cocco in frigo per almeno 24 ore. Aprire il barattolo e dividere la parte liquida da quella solida. Mettere in freezer una ciotola di vetro o di metallo e i frustini dello sbattitore elettrico. Dopo ca. 15-20 minuti, togliere dal freezer e montare la parte solida del latte di cocco fino ad ottenere una specie di panna. In caso la panna non montasse, riporre ancora in freezer per qualche tempo e poi montare di nuovo. Mettere la panna di cocco in due ciotoline e decorare con fragole e gocce di cioccolato. La panna di cocco si conserva in frigo per 1-2 giorni.

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By |2018-04-15T20:40:23+00:0015 aprile 2018|Ricette|0 Commenti
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