Ingredienti per ca. 9-10 pezzi:

  • 200 gr. cioccolato 100% cacao
  • 400 ml. panna da montare
  • 2 cucchiai abbondanti di miele
  • Kokosraspeln e qualche nocciola

Preparazione:

Portare ad ebollizione 200 ml. di panna da montare.

In una ciotola di vetro spezzettare il cioccolato.

Aggiungere la panna bollente al cioccolato e mescolare rapidamente dal centro per non incorporare aria.

Scaldare gli altri 200 ml. di panna.

Aggiungere il miele e la panna bollente al composto e mescolare rapidamente fino ad ottenere un composto liscio e lucido.

Mettere il composto in 9-10 pirottini, inseriti in degli stampi da muffins.

Conservare in frigo almeno 6 ore prima di consumare.

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