Ingredienti per 1 tazza:

  • 200 ml. latte di cocco
  • 1 tazzina di caffè di cicoria da moka
  • cacao amaro q.b.

Preparazione: In un pentolino far bollire il latte di cocco. Prelevare una parte di latte e sbatterla energicamente per 1 minuto con l’apposito strumento manuale per montare la schiuma del latte. Versare il latte di cocco ben caldo in una tazza, adagiarvi la schiuma di latte, versarvi la tazzina di caffè di cicoria e spolverizzare con un po’ di cacao amaro (NB: il caffè di cicoria può anche essere sostituito con del caffè normale).

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